ซีพีแรม พัฒนาอาหาร แบรนด์ ‘Creator’ ตอบโจทย์สังคมผู้สูงอายุ และสายสุขภาพ ด้วยเมนูที่เนื้อสัมผัสนุ่ม เคี้ยวง่าย ย่อยง่าย มีส่วนโปรตีนที่เพิ่มขึ้น ไม่เน้นคาร์โบไฮเดรตมากนัก และไขมันต่ำ สอดรับธงโภชนาการปี 2569 ของกรมอนามัย

 

 

          บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน เดินหน้าต่อเนื่องกระแสสังคมผู้สูงอายุ นำเสนอ “Creator” ผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทาน ที่พัฒนาโดยนักวิจัยและนักพัฒนาอาหารสำหรับผู้สูงอายุในรูปแบบเมนูเคี้ยวง่าย ย่อยง่าย มีส่วนโปรตีนที่เพิ่มขึ้น ไม่เน้นคาร์โบไฮเดรตมากนัก และไขมันต่ำ เตรียมง่าย สะดวก สอดรับการเตรียมประกาศ “ธงโภชนาการใหม่” ปี 2569 ของกรมอนามัย ซึ่งเน้นหลักโภชนาการตามช่วงวัย สะท้อนความสำคัญของการสร้างภาวะโภชนาการที่ดีในยุคที่สังคมไทยกำลังก้าวสู่ “สังคมผู้สูงอายุโดยสมบูรณ์”

 

          สังคมผู้สูงอายุ กับโภชนาการที่ไม่ควรมองข้าม

          ข้อมูลจากสำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ (สภาพัฒน์) ระบุว่า ประเทศไทยมีประชากรอายุ 60 ปีขึ้นไปมากกว่า 13 ล้านคน หรือราว 20% ของทั้งประเทศ และคาดว่าสัดส่วนนี้จะเพิ่มเป็น 31% ภายในปี 2583 ความเปลี่ยนแปลงเชิงโครงสร้างนี้ ยังแฝงความเสี่ยงด้านสุขภาพที่ต้องเตรียมรับมือ เพราะผู้สูงอายุมักรับประทานอาหารได้น้อยลง ทั้งที่ร่างกายยังต้องการพลังงานเฉลี่ยถึง 1,600 กิโลแคลอรีต่อวัน เมื่อขาดสารอาหารจะส่งผลเสีย ทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย กล้ามเนื้อลีบ และสุขภาพอาจทรุดลงอย่างรวดเร็ว ผู้สูงอายุหรือสมาชิกในบ้านจึงควรใส่ใจเรื่องอาหารมากขึ้น โดยจัดปริมาณให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายอย่างเหมาะสม เพื่อการรักษาสุขภาพที่สมบูรณ์ในระยะยาว 

 

          กรมอนามัยส่งสัญญาณเตือน เตรียมออกธงโภชนาการใหม่ ปี 2569

          กรมอนามัยเตรียมประกาศ “ธงโภชนาการใหม่” ในปีนี้ โดยเน้นที่ 3 หลักการ ได้แก่ 1) ส่งเสริมการบริโภคข้าวไม่ขัดสี เพื่อเพิ่มใยอาหารและวิตามิน ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน สอดคล้องกับวัฒนธรรมการกินแบบสำรับอาหารของไทย 2) เน้นย้ำคุณภาพโปรตีนจากแหล่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาทิ ปลา ไข่ เนื้อสัตว์ปีก อาหารทะเล รวมถึงโปรตีนจากพืชอย่างถั่วเมล็ดแห้ง และ 3) การบริโภคโปรตีนอย่างเพียงพอ ซึ่งมีบทบาทสำคัญต่อการรักษามวลกล้ามเนื้อ ลดความเสี่ยงภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อย (Sarcopenia) โดยเฉพาะในกลุ่มผู้สูงอายุ

 

          หลักโภชนาการและภาพรวมตลาดอาหารผู้สูงอายุ

          การจัดอาหารสำหรับผู้สูงอายุ ควรคำนึงถึงทั้งปริมาณและคุณภาพ โดยแนะนำให้มีปริมาณน้อยต่อมื้อ แต่แบ่งเป็นมื้อย่อยๆ ให้ถี่ขึ้น เน้นอาหารเนื้อนุ่มที่เคี้ยวและย่อยง่าย ผักควรปรุงสุกด้วยการต้มหรือนึ่งแทนผักสด ซึ่งอาจทำให้ท้องอืด และควรหลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูง เช่น กะทิ อาหารทอด หรือเนื้อสัตว์ติดมัน เนื่องจากผู้สูงอายุดูดซึมไขมันได้น้อยลง ทั้งนี้ ข้อมูลจากสถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย (TDRI) ชี้ว่ามูลค่าการบริโภคของกลุ่มผู้สูงวัยมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องจาก 2.18 ล้านล้านบาท ในปี 2566 สู่ 3.5 ล้านล้านบาท ภายในปี 2576 แสดงให้เห็นว่าตลาดอาหารผู้สูงอายุกำลังจะกลายเป็นหนึ่งในแรงขับเคลื่อนสำคัญของระบบเศรษฐกิจไทย 

 

 

 

          “Creator” อาหารพร้อมรับประทาน เพื่อผู้สูงอายุจากซีพีแรม

          ซีพีแรมพัฒนาแบรนด์ Creator โดยผสานเทคโนโลยีอาหาร ความเชี่ยวชาญด้านโภชนาการ และความอร่อย มาสร้างสรรค์เมนูอาหาร นำมาปรับสูตรให้เหมาะกับความต้องการของผู้สูงอายุ นำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทาน 4 เมนูไฮไลท์ ได้แก่ ต้มจับฉ่าย โจ๊กหมู ข้าวต้มปลากะพง และเส้นใหญ่ราดหน้าปลาเต้าซี่ ทุกเมนูโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสนุ่ม เคี้ยวง่าย ย่อยง่าย มีส่วนโปรตีนที่เพิ่มขึ้น ไม่เน้นคาร์โบไฮเดรตมากนัก และไขมันต่ำ เตรียมง่าย สะดวก วัตถุดิบชั้นดีสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ทุกขั้นตอน ซึ่งเหมาะกับผู้สูงอายุ ทุกเมนูจาก Creator ยังเหมาะกับคนทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ หรือแม้แต่ผู้พักฟื้น เพื่อให้ผู้บริโภคทุกวัยซื้อหาได้ง่าย สามารถรับประทานเพื่อสร้างเสริมภาวะโภชนาการที่ดีได้ในทุกวัน

 

 

 

          ด้วยพันธกิจที่ชัดเจนในการสร้างนวัตกรรมอาหาร ซีพีแรมมุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์คนทุกช่วงวัยอย่างต่อเนื่อง ควบคู่กับการนำเทคโนโลยีและงานวิจัยมาเป็นแรงขับเคลื่อนในการพัฒนาเมนูอาหารใหม่ๆ ที่มีคุณค่า เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการยกระดับคุณสุขภาพ และความเป็นอยู่ที่ดี รวมถึงร่วมขับเคลื่อนการเติบโตของสังคมไทยสู่อนาคตที่ยั่งยืน

 

 

3306

Click Donate Support Web